2012年7月1日日曜日

5周年に向けての決心

6月が終わった。2012年の半年が過ぎ去った。
後、2ヶ月、9月6日に5周年を迎える。
今年の正月、5周年以降どうするか、半年かけて検討する旨、ひそかに自分に誓った。

色んなチョイスがある: 
*今まで通りに継続する
*やめる
*チョット内容を変更して継続する
*店舗を人に貸す
*人にやってもらう、等等
いろいろ考えた結果、「チョット内容を変更して継続する」=10年を目指すことにした

人間は惰性の動物である。
5年も同じことをやっていると、飽きてくる、新鮮さをなくす、怠慢になる、問題意識がなくなる。
ということで、この機会に、意図的に、色んなことを変えてゆきたい。
Bar mioは何を変えるの?
営業時間を変更します
 現在 17:30~23:30
 これをなんと、13:00~22:00と営業時間を早め、且つ、長くします。
新しいコンセプト:
 「昼の1時からやっている、チョット変ったスペインバルです。」
 「その代わり夜は10時に閉まります。」
  =遅めのランチに、喫茶に、昼飲みに、ディナーに、夜の一杯に、貸切パーティーに、ご自分のバー(Bar mio)として、多目的にご活用下さい=

営業日は変更しません。
営業時間の変更により、自分の生活リズムを2時間早めます。
64才から69歳まであと5年続けるためには健康管理が一番。
2時間、生活パターンを早めることにより健康を維持してゆくつもりです。
常連のお客様の健康のためにも、夜は10時には家に帰って、風呂に入り、今日中に就寝するという健康生活に戻っていただきたい。
でも、営業時間延長で身体がきつくなるのでは?
昼間の時間、普段は結局無駄に過ごしていました。
2階で過ごす昼間の時間を1階の店で過ごすことにします。

その他、色々変えてゆきたいと思います。
次回以降、発表してゆきます。

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