来週の新メニュー予告

今週の新メニュー、頑張った割には不評？いや、期待はずれ。今週は、お客様が少なすぎた。
試していただいたお客様からは、好評。でも、今週の新メニューは大赤字。また、トライする？？
来週は、残材の問題の少ない、新メニューを出します。
その１．干し柿とチーズのフリット
その２．プチトマトのオーブン焼
どちらも、映像がまだないので、来週写真をアップします。
乞う、ご期待。
お客さんが沢山来られることを期待します。

新メニュー

今年は何かと新しいことにチャレンジしようと、誰にも言ってなかったが、決意しています（今、言ってしまった）。
といういことで、新メニューです。

「温野菜サラダ、アリオリ添え」
アリオリだけだと味が単調になるかもしれないので、
サラダドレッシングも添えました。
今日の野菜は、ダイコン、ニンジン、サツマイモ、カブ、キャベツ、タマネギ、
ブロッコリー、そして菜の花です。

アヒーリョの具も初めてカキを使ってみました。
以前から試食してＯＫだったのですが、コストが、、、、
今回、コストをほぼ無視しました。

京都市内も雪だった

日曜日の朝、目覚めると京都市内は真っ白だった。
この冬、初めての積雪。
このところ、誰も温暖化の話題を取り上げない。
ＣＯ２の削減目標もどこに行ってしまったのか。
原子力発電反対のお題目だけで、ガンガン輸入石油を燃やし、ＣＯ２を思いっきり出しながら、貿易バランスをくづしていても、誰も（マスコミのこと）何も言わない。
久しぶりに雪が積もるのも風流だが、北の国では、観測史上初の寒冷気象だとのこと。
夏の猛暑、冬の極寒、これが異常気象でなくて何なんだ。

 ３階の自室の窓を開けると、お隣のお寺の屋根が真っ白。
久しぶりの雪化粧を、とりあえずは楽しむこととしましょう。

バルコニーの手すりにも５ｃｍ位積雪

店の前のハーブ達も雪に埋もれている