夏のメニュー

先日、常連のＹさんが、｛今年は「ボケロンと焼ナス」まだ見てないね｝といわれ、「とっさに、そんなことないよ、出してるよ」って答えたものの、この夏に入って１度しか出してないことに気づく。よって、今週は、また「ボケロン（スペイン産イワシの酢漬け）と焼ナス」を作りました。

ついでにムール貝。今年は、入荷が遅れた上に小ぶりだったのが、入荷３週目になって、ようやく、ほぼ、いつもの大きさが入荷してきた。さすがに、大粒アサリはそろそろ身が細りかかっているので、アサリは今月で終了の予定です。