先週金曜日、以前の仕事の仲間が3人で、仕事の後、大阪から来店してくれた。
T氏はすでに4回目、N氏は2回目、K氏は始めて。そのK氏から「最近ブログをサボってるやろ!」と自分が気にしていることをズバリと指摘され、ブログを見てくれている方々に対し、心をこめてアップしてゆかねばと大反省。というわけで、パソコンに向かっている。
昨日は土、日営業を開始して3週間目の日曜日だった。
いつもヘルプしてくれる妻は先週水曜日から実家に帰っており一人で何もかも。普段の妻のヘルプに感謝する次第である。
一人で営業の昨夜はいろんなお客様にご来店いただいた。
17:30開店と同時に女性2名がショップカード(1ドリンクサービス券を兼ねる)を持参でご来店。ご近所の方で、Bar mioの存在は気になっていたが入る機会がなかったとのこと。3月からの営業日変更のお知らせを兼ねてご近所にショップカードを配っておいたが、それでご来店となったようだ。どうやら様子伺いの感じ。でも、飲み物も食べ物も気に入って頂いたようで、再度の来店を期待できそう。
二番目のお客様はなんと着物をきた白髪のご婦人お一人様。枚方から北野天満宮へ来られた帰りとか。先般、以前お世話になったフィンランド人の語学の先生のご家族がご来店されたことがある。その先生の生徒だそうだ。先生も気に入っていただて、生徒さんに紹介してくれているようだ。有難いですね。
次は予約のお客さま。大学の1年先輩がアルゼンチンの女性を連れられご来店。日本に留学して丁度1年。アルゼンチンの料理に近いスペイン料理を食べさせてあげたいとのこと。食前酒のアニス酒、ワイン、パン、生ハム、タパス、パエーリャ、アイス、エスプレッソコーヒー、そして食後酒のシェリー(ペドロ・ヒメネス)。1年ぶりの故郷の味に近い食事で、Muy rico!(ムイ リコ:大変美味しい)の連発。あれだけ美味しいといってくれるとこちらまでうれしくなってきた。
さらに、若いご夫妻がご来店。奥様が風邪気味とここと。ホットワインをお勧めし、身体が温まって調子がよくなられた様子。なんと、東京からの観光客。ホームページをみて、京都に来たらBar mioに行こうと計画されていたとのこと。「おいしかった。来て良かった」と言って貰え、またまたうれしくなった。
遅い時間に、ご近所の若者(もう、常連客といってもいいだろう)。すでに、別のところで一杯飲んできて帰宅前にチョット飲みなおしと軽く食事をとの思いでご来店。
というわけで、「早い時間から遅い時間まで」、「万遍に、少人数で」、「ご近所様、友人、観光客、常連様」とこちらにとっては理想的なお客様のご来店だった。毎日がこうならいいのにな~ァ。