2009年5月1日金曜日

ゴールデンウィークのお休み

本年のゴールデン・ウィークは、3(日)、4(月)、5(火)、6(水)の4連休とさせていただきます。
本日1日(金)と明日2日(土)は営業しております。
休み明け、また、新しい企画を発表したいと思います。
お楽しみに。

2009年4月30日木曜日

パンのスペシャル・ランチ 終了

1月31日よりスタートした、3ヶ月の期間限定、パンのスペシャル・ランチのサービスは本日14:30をもって終了いたしました。
この間、多くの方に試していただき、ほぼ全ての方からお褒めを頂きました。
パン職人のチカちゃん、よく頑張りました。
常連のお客様には、この間、何回も食べていただき、3ヶ月の間に、味も更によくなったとお褒めを頂いています。
3ヶ月のサービスを振り返って、このようなパンの楽しみ方もいいなと、いまさらながら、感じ入っています。
ただ、これを商売ベースで提供し、経営を成り立たせるのは、かなり難しいのではと思われ、チカちゃんが今後、これをどのように展開してゆくか、見守ってゆきたいと思います。
Bar mioとしても、今後、また違ったランチ・サービスを提供できるよう、いろいろと検討してゆきたいと思っています。