ムール貝入荷しました

知多半島の、今年のムール貝漁は不漁だそうですが、昨日何とか初入荷しました。
例年より粒が小さいようですが、味はＯＫ．昨日から白ワイン蒸で提供しています。
漁の関係で入荷できてないときはゴメンナサイ。先にあやまっておきます。

今年のムール貝の入荷は？？

毎年、今頃はアサリの白ワイン蒸に代わってムール貝が登場するのですが、いまだに登場せず。

なんと、今年の知多半島の天然ムール貝は不漁だそうで、猟師さんがムール貝漁を諦めて違う獲物を捕っているとか。

このままでは、幻のメニューになってしまうので、他地方のムール貝の入手にかかります。

もう少し、お待ち下さい。