2012年5月4日金曜日

北海道ツーリング7日目

昨夜は、漁師をされているK様のお友達のT様と、K様のお宅を訪問。奥様のお料理とお酒で大いに盛り上がった。なんと言っても、食材が贅沢。毛ガニ、ホタテ、ウニ、マス、サケ、他に野生のクレソン、行者ニンニク、そして山わさび。玉ねぎ、ピーマンと一緒に桜マスを蒸し焼きにするチャンチャン焼き、味付けは白味噌ベースの甘味噌。飲み物は、山葡萄で作った赤ワイン。胃の具合を気にしながらなので、思い切り飲食できなかったのが残念。
昨夜からの雨は止むどころか、これからきつくなる予報。覚悟して出発しよう。

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