Bar mio Blog

今年の作業は終了。一応、収めるべきものは収まりました。色んなハップニングで当初の計画から変更はしているものの、「まあ、これで良いか」とうレベル。1月に入って、酒類の搬入、食材の仕入れ、細々した備品の買い足し、そして、試作（ついでに試飲も）、サービスのシミュレーションと、準備が残っています。

ビストロのお尻がお客様側に向いてしまいました。

冷蔵庫、冷蔵ショーケース、ワインセラーの3点を通路に置いたので、
通路が人一人がいっぱいです。チョット大きめの人はカニ歩きを！

オーディオは家にあったものを持ち込みました。スマホから音楽を飛ばして使う予定です。

グラス類も落ち着きました

ガス湯沸器の修理が完了。お湯も出るようになりました。