今年の作業は終了。一応、収めるべきものは収まりました。色んなハップニングで当初の計画から変更はしているものの、「まあ、これで良いか」とうレベル。1月に入って、酒類の搬入、食材の仕入れ、細々した備品の買い足し、そして、試作（ついでに試飲も）、サービスのシミュレーションと、準備が残っています。

ビストロのお尻がお客様側に向いてしまいました。

冷蔵庫、冷蔵ショーケース、ワインセラーの3点を通路に置いたので、
通路が人一人がいっぱいです。チョット大きめの人はカニ歩きを！

オーディオは家にあったものを持ち込みました。スマホから音楽を飛ばして使う予定です。

グラス類も落ち着きました

ガス湯沸器の修理が完了。お湯も出るようになりました。

厨房設備等がようやく設置されました

昨日午前中、シンクや作業台、冷蔵庫、冷蔵ショーケース、ワインセラー他が搬入されました。午後、保険所の立ち入り検査があり、条件付で合格しました。条件とは、「厨房内に小さくても良いから冷蔵庫を置くこと」です。早速、小型の冷蔵庫を注文しました。厨房内に冷蔵設備がなければいけないという条件を忘れて、今回、冷蔵庫などを、通路に設置した結果でした。でも、保険所の担当者（まだ、若い女性）が、御用納めの日の１６：００に立ち入り検査とはスゴイですね。貴所して、色んな報告書が残っているとのこと。とりあえず、1月4日には営業許可書を頂くことになりました。

本日の昼夜兼用食。今日は、「宮本むなし」です。

色々思わぬハップニングが発生しました。計算したサイズなのにシンクの右奥の端が、ガスコックの取り付け金具に当たって、所定の位置に設置できませんでした。結局、脚のアジャスターを削って、ようやく今日の午前中、所定の位置に収まりました。

さらにハップニング。ガスの開栓時、チャンと動いていた湯沸かし器が動かない。色んな方に診てもらって、キッチン内の洗い作業時に水が入り込み、マイクロスイッチがダメになっていたことが判明。明日、メーカーの修理要員に来ていただく予定。

厨房内の吊棚に収納庫を設置。

グラスホルダーも8列

狭い厨房内に無理をして、パナソニックのビストロを設置。

ハンガースタンドも組み立てました。

昨夜、店舗改装工事終了しました

スペイン国旗を取り付けました、ドアの下部に雨よけにステンレス板を貼り付けました

テントの取り付け方を工夫し、Bar mio 2がより見えやすくしました

東側の窓に、お客様の目線を隠す目的で、カーテンをつけました

赤いテントが付きました

前の店と同じような、赤いテントが付きました。

Bar mio も２代目となります

禁煙マークを入り口の一番目立つ場所にはりました。

殆どの工事が完了

昨日で殆どの工事が完了しました。
明日、テントが付く予定です。店内の塗装のリタッチとこーキング、他、細々した工事が残っていますが、多分、明日か明後日で完了するでしょう。28日午前中、厨房機材と冷蔵庫関連を運び入れば、完成です。今日は、デジカメで一杯写真を撮りました。

正面入り口のど真ん中に大きな禁煙マークを張る予定です

両替町通側

張り紙を出したら、皆さん覗いて行ってくれます

 

今日は随分工事が進みました

トイレが綺麗になりました。

厨房のタイルの変わりに、キッチンパネルが張られました。

手洗いがつきました。これがないと、保険所の検査が通りません。

カウンターの上部に棚が設置されました。ここに、ブランデーやリキュール類を並べる予定です。

床がきれいになりました

本当に夜遅くに、工事をして頂いたようです。朝、覗いたら、綺麗になっていました。

Bar mio 2°（バルミオ セグンド）は、カウンターだけの小さなワインバーです。地下鉄烏丸御池駅 ②番出入口から徒歩 2分、押小路通両替町北西角。詳しくはホームページをご覧ください。

今日は、エアコンが付きました。室外機１台で室内機２台のマルチにしました。

ロゴのシールを貼りました

ロゴを拡大して、透明なシールに印刷してもらいました。ガラス面への貼り付けは可也難しいので、丁度シール張りのお仕事をされているプロの方にお願いしました。

正面入り口の右側

東側の窓、丁度メインのカウンターの横

ちなみに、我が店にはカウンターが3ヶ所あります。この奥に右へＬ字型に曲がったカウンターがあります。そして、入り口入ったところにもう一つ窓に向かった小さなカウンターがあります（上の写真に見えるのがそれです）。

12月19日 工事の進捗、その後

カウンターがきれいになりました。

天井のクロス張りが終了

トイレのクロスも綺麗に張り変わりました

厨房のタイルがボロボロと落ちてきて、部分張替えを考えていたが、少々無理があり、キッチンパネルを張ることにしました。

工事の進捗

土曜日の午前中で一旦塗装工事は終了。月曜日はクロス工事のスタート。そして今日は、トイレの工事がスタート。

 クロス工事スタート

塗装工事はほぼ完了