来週は、知多半島の大粒アサリが初入荷します

今年も大粒アサリの季節になってきました。
来週は３日のみの営業となります。
お早い目に「アサリの白ワイン蒸し」ご賞味ください。

来週土曜日（３月２２日）臨時でお休みいただきます

勝手ながら来週の土曜日を臨時休業させていただきます。
２１日（金）が春分の日でお休み。
２１日祭日、２２日臨時休業、２３（日）２４（月）通常休日で４連休にさせていただきます。
休んでばかりでゴメンなさい。

今週の新メニューはサボっています

今週もすでに木曜日。それも、雨。今日もお客様は少ないだろう。
となると仕込みもサボリがちだが、なんと、今日は久しぶりに「クレーマ・カタラーナ」を仕込みました。１２人前できたので、食べに来てください。
アヒーリョは旬の野菜だけでは、やはり物足りないので、今週は、野菜とエビのコンビネーションにしました。

スペインの焼き菓子が入荷しました

デザートで、スペインのものは、「クレマ・カタラーナ」しか出せていませんでしたが（それも最近サボって仕込みしてないことが多いですが＝反省＝）、今日、スペインの焼き菓子が入荷しました。
スペインには地方ごとに、また、季節ごとに、いろいろな焼き菓子があります。
しかし、残念ながら、日本へはあまり紹介されていませんでした。
スペインの焼き菓子専門店で修行した女性が、２０１２年１１月に茨城県守谷市で「スペイン菓子工房ドゥルセ・ミーナ」を開店され、無添加で手作りされています。
今回、初めて、こちらから８種類の焼き菓子を仕入れました。
３点セットで￥５２５　お試しください。