2013年10月22日火曜日

今週のTapas(タパス)はチョットきばりました

 今月もあっという間に22日、後10日しかない。
この21日間自分は何をしていたのだろうか???
少なくとも、ブログは1日にアップして以来投稿できていない。<<反省>>
と言うわけで、今週のTapasはチョットきばりました。(頑張りましたとは言わない。会社を退職した際に、頑張るという言葉を使わないことにしたので)
まずは、「アルボンディガス」。スペイン風の肉団子。開店当初作っていたが、スペインで食べていたものとイメージが違うので作らなくなっていた。チョット工夫して真空調理でイメージ通りのものができたので、今週再登場です。
 
「京赤地鶏の砂ズリの欧風煮」2~3年ぶりに作りました。
アナンタン醤油の濃い口の在庫が少なくなったので、なくなる前にと思い急遽作りました。

このところ、チョット変ったピンチョスを出しています。
今週は、ジャガイモとサツマイモをベースに、ベーコンとアイスバイン、
そしてエリンギと伏見唐辛子、
オリーブとニンニクの酢漬け

2013年10月1日火曜日

早くも10月

 本当に早いもので9月が去ってしまった。
今日から10月、今年も後3ヶ月。有意義に過ごさなければ、、、、
ということでもないが、昨日一人ドライブ(バイクがないので一人ツーリングとはいかない)、るり渓まで行って来た。距離は片道約40km。高速を使わずに2時間弱のドライブ。でも、結構山間部のワインディングもあり、なかなかいいドライブコースだった。
天気は、暑くもなく、寒くもなく、雨もなく、エアコンなしで、窓を開けて、爽快なドライブ。
るり渓は京都府の自然公園である(行くまでしらなかたが)。
その昔、学校から一度行った記憶があるが、こんなところだったのだ。
川に沿って遊歩道があり、軽い運動にはうってつけ。いろんな岩が川の流れを複雑にかえ、景観を作っている。散策のあと、るり渓温泉にドロップ・イン。というより、温泉のついでに散策をしたようなもの。立派な温泉施設だ。ホテルにもなっている。温水プールも露天風呂もあり、水着を着ての男女混浴(?)なのだ。月曜日なのに、何故か家族連れが多かった。温泉も、もちろん立派。岩盤浴、酵素風呂、エステ、エトセトラ。
周りにはグランド、テニスコートもあり、総合リクレーションセンターのようであった。
自然と温泉で過ごした一日であった。




2013年9月24日火曜日

サングリーアのサービスは今週で終了

9月3日(火)から始めた、6周年感謝月間、Bar mio特製サングリーアのサービスは今週土曜日9月28日で終了です。次は来年の7周年記念まで作らないので、名残惜しい人は今週中にきてください。

2013年9月19日木曜日

写真展

お昼の時間をご予約のみとさせていただいてから、夕方までの時間に余裕が出てきた。
おかげさまで、昨日と今日、二つの写真展を家内と覗いてきました。
まず、昨日。会社の元同僚が退職後趣味のデジカメを始め、そのお仲間の展示会です。
交野の青年の家で毎年この時期に開催。確か、6回目だったと思う。
立派な趣味だと感心する大作ぞろいでした。来年も行きます。
 
今日は第18回ファインド・アイ現代・文人光画展という展覧会に初めて行って来た。
以前にブログにも書いた、二十数年前、同じマンションの同じ階に住んでおられたファッション・デザイナーのOさんのご招待。京都文化博物館の5Fである。
出展者は京都の各分野の専門家、でも写真は趣味という方々。
さすがその道のプロの方々、作品も非常に個性的で洗練されている。いい目の保養をさせていただいた。
Oさんにご招待された人は、展示作品のうち気に入った一枚をプリントで頂けるというサービス付。これが頂いた写真。スキャンしてアップしたので、本来の映像とは異なるが、桜の花びらが水面に浮かび、空と、桜の木が映っている。非常に透明感のあるすばらしい写真だ。
今回は水面に映るシリーズ。桜あり、イチョウあり、紅葉あり、どれもすばらしかった。
来年もご招待されることを楽しみにしています。
9月23日まで開催されているので、写真好きの方は是非見に行ってください。入場無料です。