キッチン改装工事終了

先週金曜日から開始した工事が、ようやく昨日完了しました。本日は放り出していた諸々をキッチン内に戻し、何とか落ち着きました。お客様から見たら大きな変化は見えませんが、キッチンに立つ者としては大きな変化です。明日から仕込みを開始して、２１日（火）営業再開いたします。

家庭用冷蔵庫を処分して、そこにボトルクーラーを移動。ボトルクーラーの場所に作り付けの家具を設置し、その上にコーヒーメーカーを置きました。来年から昼をCafe Timeとして開けますので、その対策です。コロナが落ち着いたら、セルフサービスにしようと思っています。

キッチン内部は、ガスレンジと台下冷蔵庫を入れ替えました。一番大きいのは、ひび割れてたコンクリート床を塗りなおし、排水桝も綺麗にし、ドライキッチンに変更したことです。

臨時休業のお知らせ

キッチン改修工事のため、１２月９日（木）～２０日(月）の間、臨時休業させていただきます。さあ、何がどう変わるのか？お客様から見たら大して変わり映えしないと思いますが、Before/Afterお楽しみに！

１０月２２日（金）以降の営業時間

１０月２１日(木）で制限が解除されますが、当分の間、自主的に、時短営業と人数制限を続けさせていただきます。

当面の営業時間：１８：００～２２：００

営業再開

１０月１日（金）から営業再開です。

しかしながら、京都府からの時短要請にて、2１日(木）まで

営業時間は　１７：００～２０：００とさせて頂きます。

尚、お酒の提供は１９：３０までです。