またまた新メニュー登場

今週のタパス5品の一つに新登場。

かぶら(京都では「かぶ」のことを「かぶら」という）と白ネギ、ソーセージのオーブン蒸し焼き。

つぶマスタードとシェリー・ビネガー、塩、コショウ、オリーブオイルだけのシンプルな味付け。かぶらと白ネギの自然の甘さがうれしい。

珍しく、白ワインに合うメニューとなりました。

この季節限定のメニューです。