ただいま戻りました

１９日の日曜日を臨時休業、２０日、月曜の祝日と、２日間、高速道路１０００円を利用し、娘夫婦の新居（千葉県船橋市）へチッチャな車で往復してきました。

結論、疲れました。

その、一抹を報告します。

１９日、日曜日　午前中にスペイン語講座を開く（本来、午後開催を繰り上げ）

１２：００　出発　　車載ナビでは、所用時間７Ｈ３０Ｍと表示されていた。

休憩を１Ｈとみて、夜の８：３０には着けるかな、うまく行けば娘夫婦と遅めの夕食ができるかな、と甘い考えでいた。

実際の到着は夜の１１：３０。

３連休の中間日で、そんなに混まないだろうという甘い考えが裏目にでた。

学校が夏休みになった最初の日曜日。行楽帰りの車で東名高速道路の東京方面及び首都高速は大渋滞。

標準時間　７Ｈ３０Ｍとして、１Ｈの休憩、３Ｈの渋滞による遅れ。

さて、２０日、月曜日、祭日、３連休最後の日。

昨日の経験で学習しないはずがない。

同乗の疲労困憊の奥さんは放り出して（新幹線で別に帰る）、朝食もとらずに娘の家を出発。

７：４５　京葉道も首都高速も順調。

途中、朝食、昼食、休憩、計１Ｈ。順調に走るも、名神高速道路の竜王あたりで最初の渋滞。

ここは、１０分位でクリアー。あとは、京都東出口を先頭に、すでに渋滞が始まる。

何とか、クリアーして、到着　４：４５。　計、９時間。

標準時間　７Ｈ３０Ｍとして、１Ｈの休憩、渋滞による遅れ３０Ｍ。

出発を１Ｈ遅らしていたら、多分渋滞による遅れが２Ｈはかかっただろう。

さて、高速１０００円の効果はいかに？

名神+東名　１６５０円　（大津から乗り/降りすれば１０００円）

首都高速　　５００円

京葉道　　　２００円

合計　片道２３５０円　往復４７００円

ガソリン　往復　１０８０Ｋｍ

　燃費　１３Ｋｍ／Ｌ　

　消費燃料　８３Ｌ　＠１２８円　＝＞約１万円

（我、軽自動車、三菱アイは６６０ｃｃなるも、４輪駆動でインタークーラーターボチャージャー付、エアコンつけて、高速で走っても、１３Ｋｍしか延びません、街中では１０Ｋｍを切ります。エコカーとは言えませんね）

サービスエリアでの飲食；約１万円

合計　約２万５千円　＝＞約、一人分の新幹線往復分

奥さんも一緒に車で帰ってきたなら、約一人分の費用が浮いた勘定なるも、

往復２０Ｈの運転を考慮すると、どっちがお得？？？？？

でも、いい経験でした。

しかし、次は、車では行かない。

一人で、愛車の大型バイクで行きま〜す。

またまた新メニュー

ピンチョスの新メニューです。

今回は、mariscos(海の幸）のピンチョスです。

エビ＋ホタテ+赤／黄ピーマン+アンチョビ味のオリーブ

思っていたサイズのエビが入手できず、チョット小ぶりです。

１本だけなら、ピンチョ、ややり複数でピンチョスとしたいので、もう一本。

タコ+いか+アスパラ＋オクラ+赤ピーマン詰めのオリーブ

味付けは、塩、コショウのみ。レモンを少々お好みで。

今週は手作りブティファーラがでます

また、ブティファーラ(カタルーニャ風大型ソーセージ）を造りました。

毎回、作り方のコツを覚えてゆきます。

でも、毎回、上手に仕上がるとは限りません。

今回も、若干作り方を変えてみました。

さて、お客様の反応は如何なるものや。

一度に２Ｋｇのブタミンチを使います。

２０～２５個くらい出来ます。

大きさをそろえるのが結構難しく、バラツキが大きいです。

７月の新メニュー

前回のアップから、またまた２週間が経ってしまった。
時間は本当に飛んでいるのですね(Time is flying)。

新メニュー
「ボケロンと焼きナスのマリネ」

ボケロンはアンチョビよりも大きなイワシでこれを酢付けにしたもの。
スペインでは、バールでのタパスの定番。
これを、当初、単品で出そうと思っていたのだが、別メニューで考えていた焼きナスと組み合わせてみました。
見た目はあまりウマそうでないかも、でも、口に入れるとこれがウマイのです。



夏の定番
「ガスパチョ」がタパス・メニューに復帰しました。
７~８月は定番で出そうと思っています。
でも、これ、つくるの手間がかかるのです。
食べるのは一瞬ですが、、、

欧州ビール飲み比べ

暑くなってきた。
ビール好きの人のために６種類の欧州ビールを飲み比べるセットを企画した。
右から
生のハイネッケン（オランダ）
ギネス（アイルランドの黒ビール）
シメイ（ベルギーの修道院産）
クローネンブルグ（フランスのアルザス地方産）
クルス・カンポ（スペインのセビリャ産）
エストレージャ・ガリシア（スペインのガリシア地方産）
最後に生ハイネケンをサービス、
これだけ飲んで代金３，３６０円。
２~３人で目隠し利きビールをやれば、メチャお安く楽しめます。

午后のｶﾌｪﾀｲﾑ

Afternoon Drink ServiceとＡ型看板に書いたが、あまりピンとこないみたいなので、午后のカフェタイムと変更した。でも、反応はあまり変わらず。何人もの方が看板を覗いていかれるが、入ってこられる人は皆無。やはり、一見では入りにくいのだろうな。

何か、もう少し工夫がいるようだ。

LED照明

またまた、サボッてしまった。前回の投稿から20日。また、ガンバルぞ～！！


以前に報告したが、西日対策で国旗をぶら下げた。

成果大なるも、夜、店の中の明かりが外を照らしていたのが、国旗で外側が暗くなってしまった。

営業中なのかどうか西側から分からない、というお客様の声に応え、ＬＥＤ照明を付けてみた。 チョット早いクリスマス？





西南角からみたら、こんな感じになりました。

新しい取り組み

5月が終わった。本当に時の経つのが早いこと！

5月には；
＊ゴールデンウィークに4連休
＊国旗を窓にとりつけ（西日対策、既報）
＊ハイネケンの生ビールをスタート（５/21　既報）
＊西側の窓にＬＥＤ照明を取り付け（写真とってないので後日別報）
＊スペイン旅行を2倍楽しむスペイン語講座スタート（5/31第一回）
と、いろいろなことを行いました。

今月、もっとも嬉しかったのは、2人の旧友とBar mioで再会できたことです。
5/2　フランス勤務時の部下、Ｍｒ．Ｍが、突然奥様と前ぶりもなくやってきてビックリ。
5/16　料理学校で一緒だった、Ｍ君（イタリアンレストランで勤務中）が、彼女と一緒に来てくれて、いっぱい飲み食いして、全て美味しかった、と満足してくれた。
5/31　その彼女が会社の先輩をつれて再来店。
人のつながりが、また新しい人とのつながりに続いてゆくのがとても嬉しい。

さて、6月。
今日から当分、AFTERNOON DRINK SERVICEをやります。
PM 2:30 ~ 5:30　の間、
コーヒー、紅茶など、ソフトドリンクに、プティ・ガトー（ちょっとしたお菓子）付けて、525円。
生ビール、グラスワインも、プティおつまみ付けて525円。
お時間さえ頂ければ、食事も作ります。

夜のオープンPM 5：30 までの仕込みの時間を午後の一服タイムとしてオープンします。
この間はお子様連れも歓迎します。

チョット入りにくいBar mio,　「どんなところかな、と気にして頂いているがまだ入ったことがない」、というような方、「子供様がおられるので入りたくても入れない」、というような方、お仕事の合間にチョット休憩という方、喫茶店代わりにご利用頂きたく。